剧情简介
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海(hǎi )底捞 2024 年全年翻台率同比增长0.3次/ 天提升至(zhì )4.1次/天，其实对于(yú )餐饮业来说，最核心的指标应当就(jiù )是翻台率，因为翻台(tái )率真正代表(biǎo )了顾客对品牌的喜爱程度。即便人均消费金(jīn )额下(xià )滑造成营收、利润有一定下滑或(huò )者没这么好看，可(kě )如果翻台率维持不(bú )变(biàn )甚至还(hái )在增长，其实问题都(dōu )不(bú )大，因为(wéi )消费者(zhě )的爱还在甚至(zhì )还在增加，人均消(xiāo )费(fèi )金额这个东西可(kě )能同整体经济大环境挂钩，只要翻台率稳住了，待未来经济好了，大家愿(yuàn )意(yì )消费(fèi )了，业绩分分钟(zhōng )回(huí )来。
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