江南(nán )大学食品学院负责人告诉记者,离(lí )岸(àn )创新中心紧贴健康食品的市场需求,瞄(miáo )准(zhǔn )功能性食品方向,已建成精(jīng )准营(yíng )养与挤压重组、智能化烹(pēng )饪、微生物、风味分析等(děng )7个实验室,并与泰州天使(shǐ )基金、连界(jiè )创新、嘉佑基(jī )金等多家科创基(jī )金建立全面战略合作,为(wéi )入驻企业(项目)提(tí )供全方位服(fú )务(wù )。
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