在产品生产上,GREGGS与“山姆厨(chú )房”采用了相似的中央厨房模式。所有烘焙商(shāng )品(pǐn )在工厂集中(zhōng )预(yù )加工,再由各门店完成最终(zhōng )制作。这种“二(èr )次加工”工艺不仅确保了产(chǎn )品(pǐn )质量的统一性,还让顾(gù )客能在店(diàn )内感受到新鲜烘焙的香气,强化了“现制(zhì )现售(shòu )”的感官(guān )体验。
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